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Sales de hierbas para condimentar alimentos


Las sales de hierbas se presentan como alternativas para condimentar los alimentos, sin aumentar la sal, aunque no siempre es así. No son “ sales sin sal”.

sales de hierbasAlgunas sí contienen sal, el porcentaje suele oscilar entre el 70 y el 90%.

En algunos casos, existen mezclas desprovistas de sodio con sabor parecido a la sal; están contraindicadas en casos de trastornos renales.

En realidad, las personas que deben restringir su consumo de sal, tendrían que hacer lo mismo con esta clase de sales. De consumirlas, deberán elegir los productos con un menor porcentaje de sal y que sean de origen biológico, como por ejemplo, la sal de ajo.

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Sin ninguna duda, las plantas aromáticas son una mejor elección como reemplazo de la sal. Saber explotar los sabores y aromas del tomillo, la albahaca, el romero, la salvia o el estragón es una opción que integra mucho mejor el placer con la salud.

Fecha de publicación 2015-03-12 08:35:50.

Actualizado el 24-08-2017 21:13:54
Por Neipol
Categoría: alimentos, Salud

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