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La leche es buena para la salud


El espectacular crecimiento en el consumo de este alimento viene avalado por sus propiedades nutricionales.
No tiene colesterol, es rico en proteínas vegetales y minerales -complementarios y equivalentes a los lácteos- y además es generoso en fotestrógenos.
Éstas son sustancias de actividad no bien conocida pero que podrían disminuir los riesgos de tipo cardiovascular y los signos propios de la menopausia.

Por otro lado, la leche de soja es un sustituto idóneo par personas con intolerancia a la lactosa, ya que no posee este azúcar.

Fecha de publicación 2008-07-10 18:34:00.

Actualizado el 25-10-2017 14:02:06
Por Neipol
Categoría: minerales, Salud

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