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Receta – Jamón de espinaca


Si gustas de la carne de cerdo pero no la puedes ingerir por su excesivo contenido graso, quizás puedas darte el gusto en un día no muy lejano…

Un grupo de científicos japoneses, acaba de anunciar que han logrado producir un animal mucho más saludable, implantando genes de espinaca a los cerdos!

Akira Irritan, director del equipo de investigadores y profesor de ingeniería genética de la Universidad de Kinki, en el oeste de Japón, aseguró que este es el primer caso exitoso del mundo que logra cruzar mamíferos con genes de vegetales.

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Actualizado el 23-07-2015 09:00:33
Por Francesca Neipol
Categoría: Alimentación, dietas, Salud
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