Inicio

Peras con Vainilla y Azafran


Ingredientes
1 vaina de vainilla, en mitades a lo largo
8 peras pequeñas, peladas
375 grs. de azúcar
pizca de hebras de azafrán
1 cucharada de jengibre, picado fino
½ limón, su cáscara

Preparación
1 Raspar la vaina de vainilla para soltar las semillas. En una olla colocar el resto de los ingredientes, agregar la vaina y las semillas de vainilla.
2 cocinar a fuego bajo 30 minutos o hasta que las peras estén ligeramente blandas, dándolas vueltas ocasionalmente durante la cocción. Tapar y cocinar 15 minutos más, retirar del fuego. Dejar enfriar y servir con el líquido de cocción.

LEER  Hacer un buen Asado a la Parrila

Fecha de publicación 2014-12-26 20:48:29.

Actualizado el 13-07-2017 17:45:53
Por Neipol
Categoría: recetas
Etiquetas: ,

Deja un comentario