Para esta preparación, necesitarás:
- 150 gramos de almendras o avellanas sin cáscara.
- 1 litro de agua mineral y agua extra para cubrir, cantidad necesaria.
- Recipientes de vidrio, cerámica o acero inoxidable.
Modo de prepararla:
- Lavar bien las almendras.
- En un recipiente, cubrirlas con agua hasta que su piel se ablande.
- Desechar el agua y pelarlas.
- Colocarlas en un recipiente con ½ litro de agua mineral y llevar a la heladera por 10 horas.
- Una vez pasado el tiempo mencionado, licuarlas.
- Colocar en un colador un lienzo de algodón o una gasa de trama cerrada.
- Colocar el licuado y agregar el otro medio litro de agua.
- Finalmente revolver y reservar en la heladera.
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