Clericó

En una jarra colocar el limón y la naranja cortados en trozos
Agregar el vino blanco y el azúcar.
Mezclar hasta disolver totalmente el azúcar
Añadir el hielo
Servir

Recomendación
Un toque de vermouth rojo o cognac. Utilizar una jarra de barro (cerámica natural cocida) para mantener el frío de la preparación y potenciar su sabor.

Sugerencia
Añadir canela para perfumar la preparación, si es posible en rama mejor que en polvo.

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