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Propiedades de la leche de soja


Es un producto vegetal que nada tiene que ver con la leche animal. Por este motivo, los fabricantes tendrán que hablar de “bebida a base de soja” o, en el caso de otras presentaciones, de “postre no lácteo”.

Esta leche se elabora dejando en remojo los granos de soja, para después cocerlos y tamizarlos o filtrarlos. El resultado final es un líquido cremoso, similar a la leche, pero con un sabor diferente.

Actualizado el 06-08-2015 12:31:38
Por Francesca Neipol
Categoría: OffTopic

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